|
Lamskoteletjes Met Noten
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 lamskoteletjes* 1 losgeklopt ei* 150 gr fijngemaakte cornflakes* 25 gr bloem* 25 walnoten of hazelnoten (fijngehakt)* 2 eetl olie* peper en zout*
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Voeg een snufje zout toe aan de bloem. Haal de koteletten door de bloem en vervolgens door het losgeklopte ei. Maak een mengsel van de fijngehakte noten en cornflakes. Druk vervolgens de koteletjes in dit notenmengsel en zorg dat de beide kanten van het vlees goed bedekt zijn. Verhit de olie in de pan en bak de koteletjes gedurende 8-10 min op een gematigd vuur.
|
|
|